荠菜肉大馄饨

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Yvonne song
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荠菜肉大馄饨的用料

五花肉 250g 荠菜 200g
大馄饨皮 250g 生抽 少许
盐 适量 白胡椒粉 少许
鸡蛋 1个 橄榄油 少许
猪油 适量 香葱 少许

荠菜肉大馄饨的做法

荠菜肉大馄饨的做法图解1

步骤1

荠菜清水冲洗干净后放入开水锅中捞起，拎干水后切丁，快刀剁碎再剂净水。备用。
荠菜肉大馄饨的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入肉沫中搅拌均匀加适量盐，再倒入荠菜后搅拌，后加少许生抽搅拌，再加白胡椒粉搅拌，再加适量橄榄油搅拌。所有材料全部搅拌均匀。
荠菜肉大馄饨的做法图解3

步骤3

开始包馄饨，根据自己的喜爱调整馅儿多少，我家喜欢多馅儿的。 清水煮开后下入大馄饨，再烧开水后加凉水3次后再烧开。 准备装馄饨的碗：放入盐少许、猪油适量、香葱切碎、白胡椒少许、白开水半碗。 馄饨漂起、煮熟后捞出放入新准备的碗中，用勺子稍微搅拌均匀后即可食用。非常好吃，非常香，汤水也干净。

荠菜肉大馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 Yvonne song 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 早餐 晚餐 午餐 中国菜

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