葱油煎饼

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每次闲暇时都会做个葱油煎饼吃，因为喜欢它的香脆味道。 每次吃着它，躺在沙发上看着电视

葱油煎饼的用料

低筋面粉 60g 盐 适量
葱花 适量 五香粉 适量
水 适量 黑芝麻 适量

葱油煎饼的做法

葱油煎饼的做法图解1

步骤1

将面粉放入容器中。
葱油煎饼的做法图解2

步骤2

加入盐、五香粉、葱花。
葱油煎饼的做法图解3

步骤3

加入适量的水，搅拌均匀至无粉颗粒。

步骤4

面粉的粘稠度如图，能往下走不稀就好。比我们吃的酸奶稍微稀一点点就可以了。
葱油煎饼的做法图解5

步骤5

热锅放油，关中小火，用勺舀适量面糊入锅，看到面糊变颜色（如图）就可以翻面了，等到差不多再翻另一面（可以用筷子翻面）待到两面稍稍金黄就可以撒上黑芝麻再翻一下面就可以起锅了。

步骤6

成品。

葱油煎饼的烹饪技巧

开始往锅里放面糊的时候就要改中小火，这样才可以很好的把握不容易糊。 还有面糊下锅，可以摆动锅，让面糊来回摆动，这样受热比较均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

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分类： 无水印 家常菜 中国菜 主食 饼

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