牛油果芝士鸡排

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女儿在外吃到的，正好家里有牛油果，所以自己试了一下！个人感觉这款牛油果鸡排配上辣酱油，味道不错！

牛油果芝士鸡排的用料

鸡胸肉 2块 牛油果 1个
芝士片 4片 色拉油 适量
盐 少许 料酒 1勺
柠檬 半个 胡椒粉 少许
鸡蛋 2个 面包糠 适量
淀粉 适量 蒜盐 少许
鸡粉 少许

牛油果芝士鸡排的做法

牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解1

步骤1

超市买回的2块鸡胸肉
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解2

步骤2

顺着纹理切成薄片，2片之间最好不要切断
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解3

步骤3

用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解4

步骤4

把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解5

步骤5

牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解6

步骤6

取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解7

步骤7

把2片鸡胸肉片合起来
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解8

步骤8

先均匀的裹上淀粉
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解9

步骤9

鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解10

步骤10

最后裹上面包糠
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解11

步骤11

油锅烧至六、七成热，放入鸡排炸熟
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解12

步骤12

捞出用厨房纸吸干多余的油
牛油果芝士鸡排#我动了你的奶酪#的做法图解13

步骤13

牛油果鸡排完成

牛油果芝士鸡排的烹饪技巧

因为里面夹了牛油果和芝士，所以吃的时候最好配上辣酱油解腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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