清炒芥兰

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念至_
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虽然我什么口味都吃，但是我家是不吃辣的。每天餐桌上常见的还是各种清炒的多~这个菜，我炒得软了一些，因为男票长智齿！！！

清炒芥兰的用料

芥兰 1把 油 适量
盐 适量 蒜粒 2颗
耗油 适量

清炒芥兰的做法

清炒芥兰的做法图解1

步骤1

芥兰清洗干净，叶子用手掰断，菜梗斜切，厚一点。
清炒芥兰的做法图解2

步骤2

蒜米可以少点，呛锅用。
清炒芥兰的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油热后，加点盐防爆油，小火下蒜米爆香。
清炒芥兰的做法图解4

步骤4

芥兰入锅翻炒，然后加少量水盖锅两三分钟。喜欢清脆可以一直翻炒，我是为了男票牙齿，所以要炒软一点。
清炒芥兰的做法图解5

步骤5

最后加点耗油继续炒。

清炒芥兰的烹饪技巧

清炒最好少放盐，盐多蔬菜的清甜会盖掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 念至_ 编写，未经授权不得转载

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