葱油剁椒黄蚬子

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倒立的猫猫
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家里剩了半锅前一天的黄蚬子，煮完之后没有新鲜的时候肥美了，我得想点办法把黄蚬子的口感提上去呀

葱油剁椒黄蚬子的用料

黄蚬子 随意 小米椒或者剁椒 两个
葱 一段

葱油剁椒黄蚬子的做法

葱油剁椒黄蚬子的做法图解1

步骤1

黄蚬子用水煮熟，煮时候放点葱姜去味（水开即可捞出）
葱油剁椒黄蚬子的做法图解2

步骤2

蚬子肉剔出，把黑色部分摘掉
葱油剁椒黄蚬子的做法图解3

步骤3

葱段切丝，小米椒剁碎
葱油剁椒黄蚬子的做法图解4

步骤4

蚬子肉用糖醋盐拌一下（比例可以3:2:0.5）,小米椒码在上面
葱油剁椒黄蚬子的做法图解5

步骤5

大勺内少许油烧热放葱丝，葱丝微焦后，淋在蚬子肉上，再拌匀即可，，，，超级好呲呦呦呦

葱油剁椒黄蚬子的烹饪技巧

葱油的步骤我放了几段小红椒提味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 倒立的猫猫 编写，未经授权不得转载

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