苹果咕咾肉

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苹果咕咾肉的用料

猪后臀尖肉 肉切好撒盐加料酒【腌5分钟】 220g 洋葱 30g
番茄酱 60g 盐 10g
淀粉 4g 糖【因菠萝酸度 调】 25g
白醋 *和糖调出 糖醋汁1碗 20g 苹果 1个
青椒（家里没有红辣椒，所以） 50g

苹果咕咾肉的做法

苹果咕咾肉的做法图解1

步骤1

肉切片，用盐，料酒，白糖，淀粉腌好，在用面粉裹匀，下油锅炸至金黄捞出沥干备用
苹果咕咾肉的做法图解2

步骤2

青椒，洋葱，苹果切块备用（苹果用淡盐水浸泡）
苹果咕咾肉的做法图解3

步骤3

用白糖，蚝油，醋，蕃茄酱调好汁
苹果咕咾肉的做法图解4

步骤4

热锅倒少许油，把调好的汁倒入锅中，切好的青椒洋葱苹果倒进翻炒一分钟左右，把炸好的肉倒进去继续翻炒一分钟左右即可出锅
苹果咕咾肉的做法图解5

步骤5

【注】做菜的时候图忘记拍了，当时怕做不好没想着上传，结果出乎意料，细节大概经常下厨的人应该能看明白

苹果咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 狼烟呵呵哒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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