水律菜炒猪肉

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Eden1588
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猪肉煎香后用水律菜焖好，美味又下饭。

炒猪肉的用料

五花肉 300克 水律菜 1棵
盐 适量 砂糖 适量
生抽 2勺 油 1勺
老抽 适量 鸡粉 1勺

炒猪肉的做法

水律菜炒猪肉的做法图解1

步骤1

五花肉用水焯一下，拔去猪皮上的毛，收拾干净后，猪肉切成厚片排入加了油的冷锅里，煎出油煎香。
水律菜炒猪肉的做法图解2

步骤2

水律菜切成块，入锅干炕至边边有点焦。
水律菜炒猪肉的做法图解3

步骤3

将猪肉倒入锅里，加调味料炒均匀后加些水焖到猪肉软烂。
水律菜炒猪肉的做法图解4

步骤4

煮到留些汁就可以装盘。

炒猪肉的烹饪技巧

水律菜一定要烘干水，见到边上有些要糊的样子就差不多oK了，这样加水和肉煮的时候菜会更吸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常味 咸 炒

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