蒜香排骨

蒜香排骨

精品
13.0万 浏览 1637 收藏
收藏
舍得的美食诱惑
舍得的美食诱惑 舍得的美食诱惑
＋ 关注

蒜香排骨的用料

排骨 适量 干辣椒节 适量
花椒 适量 大蒜子 适量
葱花 适量 鸡精 适量

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，装入碗中, 加入适量的盐，用手抓均抓粘, 加入适量的吉士粉、生粉，淋入少量的水，再次抓均抓粘备用；
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

干辣椒节和花椒各适量，大蒜子适量，用刀拍碎，再剁成蒜蓉备用；
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

锅里倒入较多的油，冷油散入排骨，小火慢炸，一边炸一边翻动排骨，直到排骨炸黄炸香后捞出备用；
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

锅里去适量的油，倒入蒜蓉，小火煸炒，蒜蓉水份炒干、炒香，变成淡黄色，倒入打湿了的辣椒和花椒一起煸炒，直到辣椒和花椒炒香（打湿是为了让辣椒和花椒更出味），炒香后加入适量的鸡精，倒入排骨，撒入适量葱花和味椒盐，转大火，翻炒均匀即可起锅；
蒜香排骨的做法图解5

步骤5

成品图

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载

蒜香排骨的其他做法更多

蒜香排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒜香排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蒜香排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活