鸡蛋沙拉

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鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。 但是在一天内却不是吃的鸡蛋越多越好，一般人每天不超过2个为好。 总是白水煮蛋觉得吃厌烦的话，跟着豆豆妈做这款超级简单又美味的鸡蛋沙拉吧。

鸡蛋沙拉的用料

丘比沙拉酱 1大勺 鸡蛋 2个
胡萝卜 20g 芹菜 20g
黑胡椒碎 少许

鸡蛋沙拉的做法

鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

准备好食材和丘比沙拉酱
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟后放入冷水中冰镇几分钟比较容易剥皮
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

胡萝卜和芹菜煮熟切碎备用
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

鸡蛋去皮后对切
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

小心的挖出蛋黄
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

胡萝卜碎、芹菜碎和煮熟的蛋黄放在碗里挤入一大勺的丘比沙拉酱
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

调入少许黑胡椒粉
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解9

步骤9

将沙拉酱用勺填满蛋白装饰上薄荷叶即可
鸡蛋沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解10

步骤10

好吃又好看的鸡蛋沙拉就完成了

鸡蛋沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 家常菜 中国菜 清淡

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