金钱黄瓜炒鸡片

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金钱黄瓜炒鸡片的用料

黄瓜2根 鸡胸肉 200
姜丝 10g 蒜片 10g
生抽 10ml 糖10g
淀粉 10g 香油 5ml
食用油 15ml 盐 10g

金钱黄瓜炒鸡片的做法

金钱黄瓜炒鸡片的做法图解1

步骤1

姜切丝蒜切片备用
金钱黄瓜炒鸡片的做法图解2

步骤2

黄瓜切圆片儿，放盐杀出水，挤干备用
金钱黄瓜炒鸡片的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切片，放少量水抓出粘性，放盐淀粉在抓匀，最后放少许油拌匀备用
金钱黄瓜炒鸡片的做法图解4

步骤4

淀粉放上水备用
金钱黄瓜炒鸡片的做法图解5

步骤5

炒锅烧热放油
金钱黄瓜炒鸡片的做法图解6

步骤6

下入姜丝蒜片炒至焦黄
金钱黄瓜炒鸡片的做法图解7

步骤7

放入鸡片快速划散
金钱黄瓜炒鸡片的做法图解8

步骤8

放入黄瓜钱，顺锅边烹入生抽，放糖，黄瓜和鸡片腌制时都放了盐，就不用再放了，快速翻炒，放入香油出锅
金钱黄瓜炒鸡片的做法图解9

步骤9

鸡肉鲜嫩瓜片脆爽，爱吃辣椒的可以在放姜蒜时放入干辣椒，更是美味至极！

金钱黄瓜炒鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 净净2 编写，未经授权不得转载

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