蔓越莓椰香酥

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爱吃甜酥口味的我，最近比较愿意吃蔓越莓，但又吃不了太多，只是喜欢那甜甜酸酸的味道，于是自己琢磨了这个方子，算是满足一个吃货的小小愿望吧。

蔓越莓椰香酥的用料

低粉 100克 玉米淀粉 20克
黄油 80克 蔓越莓干 30克
椰蓉 20克 糖 50乐
盐 1克 泡打粉 2克
小苏打 1克

蔓越莓椰香酥的做法

蔓越莓椰香酥的做法图解1

步骤1

所有材料（除去盐，泡打粉，小苏打）合影。
蔓越莓椰香酥的做法图解2

步骤2

混合所有材料，黄油软化后与面粉等混合，捏匀。
蔓越莓椰香酥的做法图解3

步骤3

因为比较松软，所以建议自己手动做型。
蔓越莓椰香酥的做法图解4

步骤4

烤箱预热，180度，烘烤20分钟即可出锅。
蔓越莓椰香酥的做法图解5

步骤5

因为小饼很酥，建议直接连油纸一起放冷却架上冷却。

蔓越莓椰香酥的烹饪技巧

1. 我不能吃太酸的，所以蔓越莓放的不多，有喜欢吃的朋友可自行增加。 2. 烤完取出后，一定不能去用夹子夹，否则会碎掉。 3. 椰蓉也可以换成别的果干或芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 bluestarhu 编写，未经授权不得转载

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