红茶瓦片酥

精品
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做蛋黄月饼剩下了咸蛋白,用来做这款非常简单的瓦片酥。只需要将材料混合即可,短短的时间,就可以做出香脆可口的饼干哦。

红茶瓦片酥的用料

蛋白 2个 白糖 30克
玉米油 50克 低筋面粉 60克
红茶粉 2克 白酒 少许

红茶瓦片酥的做法

红茶瓦片酥的做法图解1

步骤1

将玉米油、白糖放入容器中,用手动打蛋器搅拌均匀。
红茶瓦片酥的做法图解2

步骤2

倒入蛋白、白酒(白酒是用于去除腥味的)。
红茶瓦片酥的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅拌均匀。
红茶瓦片酥的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉、红茶粉。
红茶瓦片酥的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀成为面糊。
红茶瓦片酥的做法图解6

步骤6

用勺子舀一勺放入烤盘中。
红茶瓦片酥的做法图解7

步骤7

用勺子背面将面糊摊平(勺子背面要沾点水,面糊才不会沾勺子哦) 。
红茶瓦片酥的做法图解8

步骤8

用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
红茶瓦片酥的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中,烤箱上下火200度,烤10分钟左右,当瓦片酥的边缘上色即可。
红茶瓦片酥的做法图解10

步骤10

取出放凉。
红茶瓦片酥的做法图解11

步骤11

成品图。
红茶瓦片酥的做法图解12

步骤12

成品图。

红茶瓦片酥的烹饪技巧

烤箱不同温度不同,烘烤的时间也不同。烤时,需要守着烤,看到上色到需要的程度,立刻取出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-27

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