蒜蓉青椒酱

7.9万 浏览 426 收藏
收藏
张小姐啊
张小姐啊
＋ 关注

老友家种了颗辣椒，长势良好、产量颇丰，给我分享了一大袋青椒，一下子也吃不完，况且真不是一般辣，用来做酱吧……我用的是老家带来的菜籽油，所以颜色偏深黄，如果用没什么颜色的玉米油或者葵花籽油，做出来的酱就是偏绿色喔……

蒜蓉青椒酱的用料

青椒 1000克 蒜头 500克
姜 100克 芝麻 50克
盐 20克 糖 20克

蒜蓉青椒酱的做法

蒜蓉青椒酱的做法图解1

步骤1

青椒洗净晾干水分
蒜蓉青椒酱的做法图解2

步骤2

蒜头、姜、青椒用料理机碎成末末
蒜蓉青椒酱的做法图解3

步骤3

加入油用中火熬至水份收干，加入炒香的白芝麻，调入盐和糖调味即可，晾凉后即可装瓶
蒜蓉青椒酱的做法图解4

步骤4

熬好的酱
蒜蓉青椒酱的做法图解5

步骤5

装进干净的瓶子里，放到冰箱可以保存1-2周没问题。

蒜蓉青椒酱的烹饪技巧

熬的时候可以加一点点白酒，可以延长保存时间喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 张小姐啊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 川菜 辣

蒜蓉青椒酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉青椒酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉青椒酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蒜蓉青椒酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活