排骨香菇“闷烧”饭

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Serena熊猫
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因为家里装修，只剩下一个电饭锅可以做饭，每天又想吃些好吃的，就在妈妈家里借个炉子，弄好了饭菜，装进闷烧杯里，再带去和米饭

排骨香菇饭的用料

肋排 一条 料酒 适量
酱油 三勺 老抽 一勺
水 两碗 香菜 适量
葱 适量 香菇 4-5个

排骨香菇饭的做法

排骨香菇“闷烧”饭的做法图解1

步骤1

将肋排泡一泡水，然后放进沸水的锅里，煮一下，大约一两分钟，然后捞起。
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解2

步骤2

将香菇切片
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解3

步骤3

热锅热油，然后把排骨放进平底锅里煎一下，把表面煎至有一些金黄色。
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解4

步骤4

放入香菇，翻炒一下，如果炒的有些困难，就要记得加些油。这样比较容易炒，然后把火
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解5

步骤5

加入料酒，酱油，老抽，水。用铲子把它翻炒一下，盖上锅盖闷一会。
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解6

步骤6

闷约5分钟左右。
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解7

步骤7

打开锅盖，翻炒一下，让颜色拌均匀一下，收汁。注意时不时要翻一下，这样颜色均匀，而且不要烧糊.
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解8

步骤8

收汁之后，把它倒进闷烧杯里，让它闷一会，美味就在此酝酿，在此产生。
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解9

步骤9

然后把煮好的排骨放入洗好米的电饭锅里。开煮!
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解10

步骤10

按下标准煮即可。
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解11

步骤11

噔噔!等电饭锅煮好之后，下一些葱和香菜下去，拌均匀。
排骨香菇“闷烧”饭的做法图解12

步骤12

然后排盘!就可以开吃啦！

排骨香菇饭的烹饪技巧

一些调味的助料可以根据跟人口味而调整哦！ 希望大家可以希望这道菜，么么哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 Serena熊猫 编写，未经授权不得转载

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