家常锅包肉

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禹珊宝贝
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网上有很多菜谱，什么东北锅包肉，老式锅包肉，很多很多，今天我也来做一下。

家常锅包肉的用料

淀粉 土豆淀粉 里脊肉 适量
葱 一段 姜 两片
蒜 适量 香菜 少许
白糖 适量 白醋 适量
盐 少许 油 适量
鸡蛋 1个

家常锅包肉的做法

家常锅包肉的做法图解1

步骤1

配料，切细丝
家常锅包肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切大片，大概0.3到0.5毫米，加少许盐，十三香，胡椒粉一个鸡蛋三汤勺玉米淀粉，抓匀，腌制半小时。
家常锅包肉的做法图解3

步骤3

料汁，白醋2勺米醋1勺，白汤3勺，盐少许，淀粉少许，调匀备用。
家常锅包肉的做法图解4

步骤4

肉下油锅炸至金黄，肉一片一片的下锅，保证酥脆的话要复炸一次。
家常锅包肉的做法图解5

步骤5

锅中少许油，下胡萝卜翻炒均匀后放姜丝和葱丝，下料汁，搅匀后待料汁冒泡，下肉片快速翻炒均匀。
家常锅包肉的做法图解6

步骤6

成品。

家常锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 禹珊宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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