苦瓜酿肉

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虽然现在不是苦瓜的季节不过想吃还是可能买回来做的，今天做了苦瓜酿肉

苦瓜酿肉的用料

苦瓜 1根 猪肉馅 100克
胡萝卜 适量 盐 3克
淀粉 2克 料酒 4克
生抽 4克 五香粉 2克

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉的做法图解1

步骤1

猪肉馅
苦瓜酿肉的做法图解2

步骤2

加入料酒
苦瓜酿肉的做法图解3

步骤3

加入生抽
苦瓜酿肉的做法图解4

步骤4

在加入五香粉清先干净
苦瓜酿肉的做法图解5

步骤5

苦瓜清洗干净
苦瓜酿肉的做法图解6

步骤6

在切成小段
苦瓜酿肉的做法图解7

步骤7

挖掉中间的心
苦瓜酿肉的做法图解8

步骤8

塞上腌好的肉泥
苦瓜酿肉的做法图解9

步骤9

然后上锅
苦瓜酿肉的做法图解10

步骤10

冷水开始蒸15分钟
苦瓜酿肉的做法图解11

步骤11

锅中入油加入胡萝卜粒
苦瓜酿肉的做法图解12

步骤12

快速炒散
苦瓜酿肉的做法图解13

步骤13

然后加入一点排骨汤
苦瓜酿肉的做法图解14

步骤14

在加入盐煮两分钟
苦瓜酿肉的做法图解15

步骤15

在加入淀粉煮至收汁
苦瓜酿肉的做法图解16

步骤16

煮好的苦瓜去掉蒸的水
苦瓜酿肉的做法图解17

步骤17

煮收汁的胡萝卜粒泼在苦瓜上
苦瓜酿肉的做法图解18

步骤18

看是不是很美味呀

苦瓜酿肉的烹饪技巧

苦瓜可以切好放盐水里泡一会在蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 搬个凳子看戏 编写，未经授权不得转载

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