青菜猪肉水饺

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青菜猪肉水饺的用料

猪肉 1000克 小青菜 1500克
姜 适量 白胡椒粉 适量
木耳 适量 香菇 适量
葱 适量 中筋面粉 1500克
料酒 适量 糖 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量
胡萝卜 适量

青菜猪肉水饺的做法

青菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

把青菜焯水，剁碎，挤水，木耳，香菇，姜葱全部切碎，加入肉和其他所有调料搅拌均匀。效果图忘记拍了，呵呵……
青菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

哈哈，这个是用大擀面杖擀了个大皮子，然后用茶杯压的，偷懒了！
青菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

这个是小擀面杖一个个擀的。绿色是青菜汁，里面的是胡萝卜汁，胡萝卜放的比较少，颜色不是很明显。面分别和好后要醒半个小时然后再揉下，再擀。和面的时候加点盐。如果什么蔬菜汁都不放，可以一斤面粉加一个鸡蛋，同样加盐。
青菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

效果图

步骤5

效果图
青菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

效果图

青菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 萝卜的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 煮 家常菜 香 主食

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