原汁原味--香菇栗子原鸡汤

独家
9978 浏览 11 收藏
收藏
人生唯美食不可负
人生唯美食不可负
＋ 关注


去崇明游玩时，买了一只个大的本地散养鸡，拿回家后一分为二，准备做2顿营养的原味鸡汤。 今天做一道香菇栗子鸡汤，汤色橙黄油亮，营养丰富，是一道滋养佳品。

香菇栗子原鸡汤的用料

本地崇明散养鸡 半只 香菇 16朵
新鲜栗子仁 100g 北冬虫夏草 4g
姜片 适量 香叶 2片
桂皮 少许 料油 适量
盐 适量

香菇栗子原鸡汤的做法

原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解1

步骤1

香菇事先浸泡洗净
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡半只洗净
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解3

步骤3

切2大块后放入九阳炖锅
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解4

步骤4

加入没过鸡的清水
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解5

步骤5

准备好辅料，生姜、桂皮、香叶、北冬虫夏草、栗子仁
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解6

步骤6

炖锅中加入生姜、桂皮、北冬虫夏草、料酒
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解7

步骤7

九阳炖锅调至老火汤模式，自动跳出4小时，同时另外定时2小时，到时加香菇和栗子
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解8

步骤8

冼净的香菇和栗子备用
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解9

步骤9

2小时后汤中加香菇和栗子，由于蒸汽，照片糊了
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解10

步骤10

4小时后原汁原味的营养鸡汤出锅，加少许盐
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解11

步骤11

汤色橙黄金亮，表面一层鸡油，在炖的过程中香味满溢一屋子，哈哈
原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法图解12

步骤12

鸡汤中加了香菇和北冬虫夏草及栗子，营养自是不必说了，滋补佳品啊……

香菇栗子原鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 人生唯美食不可负 编写，未经授权不得转载

香菇栗子原鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇栗子原鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 原汁原味--香菇栗子原鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 原汁原味--香菇栗子原鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活