白萝卜炖排骨

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冬季养生汤

白萝卜炖排骨的用料

排骨 1根 白萝卜 1个
姜 5g 葱 1颗
生抽 2汤匙 盐 2/1茶匙

白萝卜炖排骨的做法

白萝卜炖排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗净入锅用冷水煮出血水
白萝卜炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨过水时准备好其他食材
白萝卜炖排骨的做法图解3

步骤3

把煮出血水的排骨捞出，白萝卜切块，葱切小段，姜拍松
白萝卜炖排骨的做法图解4

步骤4

先把白萝卜下水煮，煮到半透明时放入排骨一起煮，煮时把浮沫打出
白萝卜炖排骨的做法图解5

步骤5

调节火候煮二十分钟到半小时即可，加入盐，胡椒，生抽等调味。喜欢口味重的朋友可以提前用料酒和盐把排骨腌好

白萝卜炖排骨的烹饪技巧

煲任何汤的火候控制都十分重要，不能分心哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 二猫小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 午餐 无水印 煮

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