红椒西芹鸡蛋干

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果子木妹妹
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无意家里妈妈自己在阳台种的红椒，阳光一照，红艳艳的十分好看。捡了几只进来做个小炒菜~ 鸡蛋干比起豆干来更香更嫩，没有豆腥味，个人觉得可以做肉的替代品。 跟芹菜搭配在一起，多了几分清香。我个人特别爱吃辣，所以我又加了红椒，不爱吃辣的也可以不加。 红绿分明营养高~是很棒的一道家常菜

红椒西芹鸡蛋干的用料

鸡蛋干 2个 盐 3克最多
海天味极鲜酱油(可替换) 2ml 西芹 一把
红椒 两三个 葱姜 少许

红椒西芹鸡蛋干的做法

红椒西芹鸡蛋干的做法图解1

步骤1

鸡蛋干可以直接从超市买来~
红椒西芹鸡蛋干的做法图解2

步骤2

鸡蛋干切条备用
红椒西芹鸡蛋干的做法图解3

步骤3

西芹洗净切条备用
红椒西芹鸡蛋干的做法图解4

步骤4

葱姜红椒切碎备用
红椒西芹鸡蛋干的做法图解5

步骤5

锅中油热中火下葱姜红椒炝锅出香味
红椒西芹鸡蛋干的做法图解6

步骤6

西芹豆干倒入锅中中火翻炒两分钟~芹菜豆干本身都可以直接吃，所以不用炒太久
红椒西芹鸡蛋干的做法图解7

步骤7

出锅前加入盐，酱油调味，盛盘，吃吧。 ps:鸡蛋干本身就有咸味，所以要少放盐！低盐更健康！

红椒西芹鸡蛋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 果子木妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 炒

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