三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光

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小蓝叔
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本期食谱选自原创美食短片《味蕾时光》第3季 第3回 三文鱼芝士焗饭 ， 可以配合本期视频节目观看，问题交流，请微博见！

三文鱼芝士焗饭的用料

米饭 1碗 三文鱼 200克
虾仁 150克 玉米粒 1把
豌豆粒 1把 黄油 50克
黑胡椒 少许 马苏里拉芝士 适量
盐 少许

三文鱼芝士焗饭的做法

三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光 的做法图解1

步骤1

三文鱼切丁、与虾仁混合后，加入黑胡椒末腌制15分钟。
三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光 的做法图解2

步骤2

玉米粒和豌豆粒用黄油翻炒2分钟，倒入腌好的三文鱼丁和虾仁炒至变色（1分钟）。
三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光 的做法图解3

步骤3

放适量盐，倒入米饭（米饭用鸡蛋液事先拌匀）再翻炒2分钟后关火出锅。
三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光 的做法图解4

步骤4

炒好的米饭盛入烤盘，在米饭表层撒入马苏里拉芝士碎粒。
三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光 的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热200度，把烤盘放到烤箱中层，200度烤10几分钟，芝士表面微微焦黄后出烤箱。
三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光 的做法图解6

步骤6

焗饭制作完成。
三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光 的做法图解7

步骤7

开吃！

三文鱼芝士焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 小蓝叔 编写，未经授权不得转载

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