超能量西多士,欲罢不能的港味

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两片吐司夹一层花生酱,裹一下用鸡蛋、炼乳和鲜奶打成的蛋浆,再放入黄油中煎至两面金黄,这就是港式茶餐厅十分经典的小食西多士,香浓、甜腻却超有满足感。有了这种方法,再难吃的吐司面包都可以变成让人欲罢不能的美味。

食材清单

厚切吐司 2片 花生酱 适量
黄油 50克 鸡蛋 2颗
鲜奶 30毫升 炼乳 少许
枫糖浆 少许

烹饪步骤

超能量西多士,欲罢不能的港味的做法图解1

步骤1

选厚切吐司,切去吐司边,修成差不多大小的正方形,在其中一片上涂抹薄薄一层花生酱,再叠上另一片吐司,备用;

超能量西多士,欲罢不能的港味的做法图解2

步骤2

取一只碗,打入鸡蛋,加一点炼乳、鲜奶搅打均匀,倒入口径大一点的盘子里;
超能量西多士,欲罢不能的港味的做法图解3

步骤3

放入吐司,让其每一面都沾满蛋浆;

超能量西多士,欲罢不能的港味的做法图解4

步骤4

接着取一口平底锅烧热,下黄油融化。放入吐司,全程小火慢煎,直至每一面都是漂亮的金黄色就可以了;

超能量西多士,欲罢不能的港味的做法图解5

步骤5

盛盘后,放一块黄油在吐司上面,搭配炼乳或枫糖浆,趁热享用。


创建时间:2016-12-15 19:40:45

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