泰式咖喱鸡

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咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。 因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。 另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。

泰式咖喱鸡的用料

鸡块 4个 土豆 1个
姜 3片 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
泰式咖喱酱包 1/2包

泰式咖喱鸡的做法

泰式咖喱鸡的做法图解1

步骤1

鸡块 土豆 姜葱 泰椒
泰式咖喱鸡的做法图解2

步骤2

泰椒斜切备用
泰式咖喱鸡的做法图解3

步骤3

鸡块出水两分钟
泰式咖喱鸡的做法图解4

步骤4

土豆也稍微烧至五分酥
泰式咖喱鸡的做法图解5

步骤5

爆香姜片
泰式咖喱鸡的做法图解6

步骤6

放入鸡块翻炒至皮略干
泰式咖喱鸡的做法图解7

步骤7

放入400克水和咖喱酱
泰式咖喱鸡的做法图解8

步骤8

放入土豆，至鸡块和土豆都酥烂
泰式咖喱鸡的做法图解9

步骤9

放入泰椒炒匀，装盘撤葱

泰式咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 琪琪家常菜 编写，未经授权不得转载

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