土豆燒牛肉

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☆§Merry§

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土豆燒牛肉的用料

土豆 2個	牛肉 500g
姜適量

土豆燒牛肉的做法

步骤1

牛腩解凍

步骤2

牛腩飛水撈出備用

步骤3

牛腩加生抽，黑胡椒碎，姜片適量，攪拌醃一會兒

步骤4

加入適量紅酒

步骤5

加開水大火煮開轉小火煮30～40分鍾

步骤6

土豆滾刀塊兒

步骤7

土豆加入20分鐘收汁即可

土豆燒牛肉的烹饪技巧

1,我買的澳洲的冷凍牛腩，很香沒有腥味，如果是新鮮的牛腩，別人一般建議泡水半小時以去腥味和血水，個人不贊同，一般飛水即可，泡水時間長會影響肉的質感，2，個人口味清淡，喜歡原汁原味，如果口味重可加紅辣椒，大蒜，老抽做成紅燒的，3，最後出鍋時著急吃，沒拍照～所以沒有成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

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