辣豆腐

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萌萌哒97
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这道菜是我的最爱，我是一个无辣不欢的主，不吃鱼肉，但不能一日无辣

辣豆腐的用料

嫩豆腐 2块 香葱 2棵
红干辣椒 4个 食盐 适量
料酒 1勺 花椒 适量
花生油 适量 生抽 半勺
青椒 2个 姜 少量
蒜 少量 水淀粉 适量

辣豆腐的做法

辣豆腐的做法图解1

步骤1

配料大合照
辣豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成块
辣豆腐的做法图解3

步骤3

锅添水烧开，把豆腐放锅里焯一下就捞出来
辣豆腐的做法图解4

步骤4

锅里放油，放花椒爆香
辣豆腐的做法图解5

步骤5

干辣椒下锅炒出来辣香味
辣豆腐的做法图解6

步骤6

然后放入葱姜蒜，再放入两勺老干妈辣酱
辣豆腐的做法图解7

步骤7

把豆腐放锅中，添水不要太多
辣豆腐的做法图解8

步骤8

多炖会，水快要靠干了，把青椒放入在放一些水淀粉勾芡（这个忘了拍了）

辣豆腐的烹饪技巧

是不是超级有食欲，来一份米饭配着辣豆腐，是在太享受了，很简单呦，还很省钱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 萌萌哒97 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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