烤玫瑰苹果花

精品
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圣诞气息越来越浓厚,相信你也在期待着平安夜和圣诞节了吧。平安夜收到苹果,直接削皮吃了?那可就out了!你知道吗,苹果还可以烤着吃哦!烤出的苹果花吃起来是脆脆的,被酥软的面皮包裹着,别具一番风味,好吃的不要不要的!这么高颜值的甜品你要不要试一下呢?

烤玫瑰苹果花的用料

低粉 100g 苹果 1个
黄油 20g 糖粉 30g

烤玫瑰苹果花的做法

烤玫瑰苹果花的做法图解1

步骤1

苹果切薄片放在糖水里煮软。
烤玫瑰苹果花的做法图解2

步骤2

黄油与面粉混合,再倒入适量煮苹果的糖水,和成面团后擀成薄片,并切成1.5厘米厚的长条状。(低粉,即低筋面粉,小麦面粉蛋白质含量在7~9%之间,是制作蛋糕的主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种,用来制作各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。)
烤玫瑰苹果花的做法图解3

步骤3

将苹果片依次排开放在切好面条宽度的1/2处。
烤玫瑰苹果花的做法图解4

步骤4

将面条剩余部分叠到苹果片上。
烤玫瑰苹果花的做法图解5

步骤5

沿面条的一端慢慢卷起。
烤玫瑰苹果花的做法图解6

步骤6

卷好就成了玫瑰花状。
烤玫瑰苹果花的做法图解7

步骤7

预热烤箱,温度设定170度,时间5-10分钟。烤盘上铺好锡纸,苹果花整齐放好,烤盘放在烤箱中层,选择温度170度,时间20分钟,按“开始键”启动。
烤玫瑰苹果花的做法图解8

步骤8

苹果花花边微卷,颜色变深即可。

烤玫瑰苹果花的烹饪技巧

1、苹果片放入糖水煮软是为了防止氧化。 2、和面团是为了用面条固定住苹果花的形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-22

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