盐味巧克力

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盐味巧克力的用料

牛奶巧克力 330克 奶油 150克
黄油 60克 转化糖 15克
盐 15克 黑巧克力酱 20克

盐味巧克力的做法

盐味巧克力的做法图解1

步骤1

将奶油和转化糖浆烧开后，冲入牛奶巧克力中，并拌匀。
盐味巧克力的做法图解2

步骤2

待巧克力温度降低后，加入黄油并拌匀，倒入模具中，使其凝固。
盐味巧克力的做法图解3

步骤3

凝固后脱模，将巧克力切至2.5公分左右的正方形，再淋上黑巧克力酱。
盐味巧克力的做法图解4

步骤4

将海盐洒在巧克力中间，并按压，使海盐嵌入巧克力中，最后，放入冰箱冷藏凝结即可。

盐味巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

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