香菇滑鸡……蒸美味

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香菇滑鸡的用料

鸡腿 2只 香菇 10颗
姜片 少许 蒜片 少许
生抽 3勺 老抽 2勺
生粉 2勺 料酒 1勺
盐 少许 糖 少许
蚝油 1勺

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡……蒸美味的做法图解1

步骤1

洗净，泡去血水
香菇滑鸡……蒸美味的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨再泡去血水
香菇滑鸡……蒸美味的做法图解3

步骤3

香菇泡发
香菇滑鸡……蒸美味的做法图解4

步骤4

香菇去除根，切块
香菇滑鸡……蒸美味的做法图解5

步骤5

鸡肉沥干水分，放入姜片，蒜片，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉、盐、糖，拌匀，腌制半小时
香菇滑鸡……蒸美味的做法图解6

步骤6

半小时后加入香菇，继续拌匀，腌制入味
香菇滑鸡……蒸美味的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，蒸半个小时即可
香菇滑鸡……蒸美味的做法图解8

步骤8

蒸好后，拌匀就可以享用啦！

香菇滑鸡的烹饪技巧

1.放了生抽老抽蚝油，盐就可以少放点，调料里都含盐。 2.这道菜需要腌制入味，所以可提前准备，想更入味，可放入冰箱腌制一晚，更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 莉的烘焙小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 蒸

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