金针菇焖鸡

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金针菇焖鸡的用料

鸡肉 半边 金针菇 适量
姜片 适量 蒜片 适量
胡萝卜丝 适量 香菜 适量
胡椒粉 适量 生抽 一茶匙
财神蚝油 三茶匙 鸡粉 半茶匙
李锦记柱头酱 一茶匙 白砂糖 半茶匙
老抽 适量 海盐 适量

金针菇焖鸡的做法

金针菇焖鸡的做法图解1

步骤1

备好材料，鸡肉剁件用生抽，海盐，胡椒粉，拌均匀再放花生油封面腌制10分钟。
金针菇焖鸡的做法图解2

步骤2

起油锅把姜蒜片爆香。
金针菇焖鸡的做法图解3

步骤3

把腌好的鸡肉倒下去翻炒。
金针菇焖鸡的做法图解4

步骤4

炒至金黄色加柱头酱，蚝油，生抽，鸡粉，白砂糖，老抽，翻炒均匀。
金针菇焖鸡的做法图解5

步骤5

加清水焖制。
金针菇焖鸡的做法图解6

步骤6

焖到收汁。
金针菇焖鸡的做法图解7

步骤7

收汁后把金针菇放下去盖盖子一小会。
金针菇焖鸡的做法图解8

步骤8

打开盖子翻炒一下即可上碟
金针菇焖鸡的做法图解9

步骤9

摆盘
金针菇焖鸡的做法图解10

步骤10

装盘撒上香菜胡萝卜丝
金针菇焖鸡的做法图解11

步骤11

成品，服务员走菜。

金针菇焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 维也纳的食字路口 编写，未经授权不得转载

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