发糕圣诞树 宝宝辅食微课堂

圣诞树造型发糕的烹饪技巧

TPIS：辅食小贴士 １添加の小要领 ●简单的发糕适合9、10个月以上的宝宝添加，但我做了一些装饰，有番茄酱、胡萝卜片和整粒的豌豆，这些“装饰”需要等宝宝1岁之后才可以添加了。 ●番茄酱最好是用自制的，做法以前也推荐过（点击这里查看），平时煮面或煮菜时可以给宝宝“调味。 ２提供给宝宝的营养 发糕的颜色可以根据宝宝喜欢的颜色调整，之前也做过发糕，大家可以看一下，挑个适合自己做的，做好之后切出一个圣诞树的样子就可以了 ３黄妈爱叨叨： 面粉有分中、高、低筋三种。中筋面粉一般用来制作馒头、包子、水饺；高筋面粉一般用来制作面包和吐司；低筋面粉一般用来做蛋糕、曲奇和饼干。妈妈们买面粉的时候最好看下包装，一般都会有注明的，如果实在不懂可以问一下售货员。 我们一次性可以稍微做多一点，蒸熟后可以放冰箱冷藏或冷冻，冷藏可以保存2天，冷冻可以保存7天。随吃随取，只要蒸一下就可以了。 做这款圣诞树发糕并没有难度，重点是发酵的过程。因为现在已经入冬了，普通的发酵方法有可能会失败，如果把面团放在温水锅上，既保证了温度又有了湿度，基本都能成功。
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