萝卜炖羊肉

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萝卜炖羊肉的用料

羊腿肉 两斤 白萝卜 一个
红枣枸杞 适量 生抽 两中勺（共30ML）
料酒 一勺（15ml） 老抽 5ml
冰糖 50g 大料辣椒 有就放
姜蒜 少量

萝卜炖羊肉的做法

萝卜炖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉冷水下锅煮沸，然后洗去浮沫，准备好姜蒜、红枣枸杞、大料。
萝卜炖羊肉的做法图解2

步骤2

热锅冷油，炒香姜蒜，下羊肉大火翻炒。然后加入料酒、生抽、老抽，加入两大碗水。煮沸后加入冰糖、辣椒、大料、红枣枸杞开始煮，小火煮1小时。
萝卜炖羊肉的做法图解3

步骤3

炖的时候切萝卜，然后看部剧等着吧～
萝卜炖羊肉的做法图解4

步骤4

一小时后，加入萝卜，看情况要不要加水，再盖上锅盖，中火炖10分钟就Ok啦～

萝卜炖羊肉的烹饪技巧

江浙口味的，咸甜微辣，非常好吃，不吃辣的可以不加辣椒。不吃甜的可以少加点糖，看个人啦，反正我做的这个比例非常成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 幸福微甜_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 炖 中国菜 煮

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