原条红薯干

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红薯干的用料

红薯(长细小) 2000g

红薯干的做法

原条红薯干的做法图解1

步骤1

把红薯刨皮，用盐水泡上15分钟左右；
原条红薯干的做法图解2

步骤2

红薯沥干水，平放蒸盘上； 蒸锅内放蒸架，水煮开，把整盘红薯隔水蒸；
原条红薯干的做法图解3

步骤3

蒸至10分钟时，掀起锅盖放气，再合上； 再蒸20分钟左右，关火焖10分钟(视乎红薯的大小而决定蒸熟的时间)；
原条红薯干的做法图解4

步骤4

让红薯放凉、自然干爽，备用；
原条红薯干的做法图解5

步骤5

烤箱预热，把红薯置于网架，放中层； 上下层150度，60分钟； 再观察，上下层再以140度，60分钟；
原条红薯干的做法图解6

步骤6

出炉咯！慢工出细货！
原条红薯干的做法图解7

步骤7

成品

红薯干的烹饪技巧

1.请根据烤箱的功能自行调整烘烤的温度与时间；密切观察红薯的烤干程度。只要用心去做，必定会成功的！ 2.因在红薯的制作过程中没有添加任何防腐剂，请尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 zzzzzz43 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 创意菜 一家三口 下午茶 零食

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