姜糖—办公室小零食

精品
11.3万 浏览 1043 收藏
收藏
吃货小燕子
吃货小燕子
＋ 关注

到了冬天就会手脚发冷，在寒冷的冬季里，来一块有嚼劲的姜糖（口感有点儿像牛轧糖^_^^_^^_^），不仅驱寒暖身，还可美容养颜，增加抵抗力……反正好处多多，我就不一一说明了，总之这个冬天不能少了它——姜糖！姜糖！姜糖！^_^^_^^_^

姜糖的用料

去皮生姜 250g 香油 55g
糖稀 180g 红糖 250g
糯米粉 200g

姜糖的做法

姜糖—办公室小零食的做法图解1

步骤1

吃完晚饭，准备好所有材料，马上开始喽！^_^^_^^_^
姜糖—办公室小零食的做法图解2

步骤2

姜用料理机打成蓉，我用刀剁的^_^^_^^_^我很懒，不喜欢刷刷刷，就当运动减肥了^_^^_^^_^
姜糖—办公室小零食的做法图解3

步骤3

热锅后，倒入准备好的香油，我没单独准备，直接称好带包装的香油，一点点加入，然后再称一下剩余的……小学生数学^_^^_^^_^香油多一点少一点都没有关系的（50-60g），根据自己喜好来就可以^_^^_^^_^
姜糖—办公室小零食的做法图解4

步骤4

调到中小火，将准备好的姜蓉加入香油锅里，翻炒均匀。
姜糖—办公室小零食的做法图解5

步骤5

加入准备好的糖稀，翻炒均匀。
姜糖—办公室小零食的做法图解6

步骤6

加入准备好的红糖，翻炒均匀。可以将红糖换成黑糖，黑糖更好。
姜糖—办公室小零食的做法图解7

步骤7

加入准备好的糯米粉，翻炒均匀。
姜糖—办公室小零食的做法图解8

步骤8

所有的材料都加进去翻炒均匀后，中小火慢慢熬制，要一直不停的搅拌翻炒。
姜糖—办公室小零食的做法图解9

步骤9

熬至黏稠成团，盛出放在油纸上，再盖一层油纸，用菜板压一压（用擀面杖擀也可以，我自己觉得用菜板压快速、方便、平整^_^^_^^_^），压到自己喜欢的厚度，放温。
姜糖—办公室小零食的做法图解10

步骤10

放温，不烫手了，切成小块儿（忽略我切的形状太丑-_-#-_-#-_-#），切成自己喜欢的形状，放凉后，装入保鲜盒，办公室小零食——姜糖就做好了^_^^_^^_^^_^

姜糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 吃货小燕子 编写，未经授权不得转载

姜糖的其他做法更多

姜糖的全部作品更多

上传我做的这道菜

姜糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜糖—办公室小零食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 姜糖—办公室小零食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活