改版苏式熏鱼

精品
11.1万 浏览 1753 收藏
收藏
雪の羽
雪の羽
＋ 关注

苏式熏鱼是传统苏式名菜 正宗做法是油炸 这里做一个轻油版的苏式熏鱼 保留了原版的调味 用油煎代替油炸 做法简便 味道也是蛮棒的

苏式熏鱼的用料

草鱼 半只 葱 一小段
姜 两片 料酒 6勺
生抽 8勺 老抽 4勺
盐 1勺 八角桂皮 少许
冰糖 2块 五香粉 少许

苏式熏鱼的做法

改版苏式熏鱼的做法图解1

步骤1

草鱼切块 加入葱姜和盐 料酒 生抽 老抽 五香粉 腌制至少三小时
改版苏式熏鱼的做法图解2

步骤2

下锅油煎鱼块 至七成熟 加入腌料 倒入水 水开后放冰糖跟桂皮八角 至熟收汁离火
改版苏式熏鱼的做法图解3

步骤3

出盛上桌

苏式熏鱼的烹饪技巧

微甜的口感混合八角桂皮的香 典型的苏菜口味 喜欢的不要错过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 雪の羽 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 锅具 无水印 家常菜 一家三口

苏式熏鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

苏式熏鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 改版苏式熏鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 改版苏式熏鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活