白菜炒年糕

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作为一个宁波人，对于年糕也是各种热爱。比如白菜炒年糕，螃蟹炒年糕，烤菜年糕，炸年糕，蒸年糕...温馨提示：今天的白菜年糕是一人份的哟！

白菜炒年糕的用料

白菜（早熟5号） 6-7片 胡萝卜 4-5片
年糕 1根 橄榄油 少许
盐 少许 味精 少许

白菜炒年糕的做法

白菜炒年糕的做法图解1

步骤1

今天做的白菜是早熟5号，自己家种的.跟白菜的口感略有不同.
白菜炒年糕的做法图解2

步骤2

早熟5号 胡萝卜 年糕
白菜炒年糕的做法图解3

步骤3

将白菜洗净切片备用，胡萝卜切丝 ，年糕切片放入凉水中备用。
白菜炒年糕的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油烧至微热，将白菜和胡萝卜放入，翻炒至稍微变色。
白菜炒年糕的做法图解5

步骤5

放入少许的凉水，放入年糕直至变软。
白菜炒年糕的做法图解6

步骤6

放入少许盐和味精即可出锅。

白菜炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 疯人院-crazy 编写，未经授权不得转载
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