青菜炒年糕

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一个人的时候一盘炒年糕是最爱，软软糯糯有滋有味。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

青菜炒年糕的用料

猪肉 50克 年糕 250克
盐 适量 青菜 3棵
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 蚝油 适量
生抽 15毫升 绿豆芽 50克
大葱 少许根 姜 1片

青菜炒年糕的做法

青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解1

步骤1

食材。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解2

步骤2

猪肉切成丝，肥瘦分开，葱姜切碎待用。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解3

步骤3

年糕切成片。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解4

步骤4

豆芽洗干净，青菜洗净掰开。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解5

步骤5

锅里放入一勺菜籽油烧热。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解6

步骤6

年糕提前煮软捞出过凉水。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解7

步骤7

油热后放入葱姜碎和猪肉翻炒，加入盐、生抽和蚝油调味。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解8

步骤8

再放入豆芽和青菜翻炒几下，
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解9

步骤9

加入年糕继续翻炒。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解10

步骤10

可以出锅了。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解11

步骤11

软糯好吃。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解12

步骤12

一个人的午餐也要好好吃。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解13

步骤13

很有食欲。
青菜炒年糕#寻味外婆乡，香聚中国年#的做法图解14

步骤14

大合影。

青菜炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-13

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
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