爽口与鲜美并存之象拔蚌煮粥

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蚌肚在老美这是不吃的，可亚洲人却有自己的处理方式，本来想蚌肉用来爆炒，可实在太少了，就和蚌肚一起煲粥了。这个粥喝过就知道美味。

象拔蚌煮粥的用料

象拔蚌肉和蚌肚 1份 姜丝 10g
米 半杯 盐 适量

象拔蚌煮粥的做法

爽口与鲜美并存之象拔蚌煮粥的做法图解1

步骤1

象拔蚌的蚌肉切片
爽口与鲜美并存之象拔蚌煮粥的做法图解2

步骤2

蚌肚对切后把里面绿色的洗净，切小丁
爽口与鲜美并存之象拔蚌煮粥的做法图解3

步骤3

半杯米加一勺油混合均匀，再加四杯水熬粥，熬好以后放入姜丝，和象拔蚌肉煮十分钟，放入少许盐调味，粥鲜，肉爽，一点不浪费食材。
爽口与鲜美并存之象拔蚌煮粥的做法图解4

步骤4

又学会一个食材的做法，爽口又鲜美，有机会买到象拔蚌的一定要试试哦

象拔蚌煮粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-15

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载

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