口菇烩豆腐

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**an_闲云_yun
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这到菜将豆腐稍稍煎一下，既去除了豆腥，又增加了豆腐的香味，还不是很油腻，真的很美味！

口菇烩豆腐的用料

豆腐 300g 口菇 150g
黑木耳 6个 胡萝卜 1个
玉米油 1汤匙 盐 适量
蚝油 适量 葱 适量
姜 适量 白胡椒粉 少许

口菇烩豆腐的做法

口菇烩豆腐的做法图解1

步骤1

提前3小时用温水将黑木耳泡发，洗净切片。
口菇烩豆腐的做法图解2

步骤2

姜切片，葱切段，口菇和胡萝卜切片。
口菇烩豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐切块，锅中油热后将豆腐块放入，煎至两面金黄，盛出备用。
口菇烩豆腐的做法图解4

步骤4

锅中留油，将姜片爆香后放入口菇、胡萝卜和黑木耳。
口菇烩豆腐的做法图解5

步骤5

炒两分钟后加水焖煮至熟。
口菇烩豆腐的做法图解6

步骤6

最后放豆腐块，加蚝油和盐，水煮干后撒白胡椒粉和葱节即可。

口菇烩豆腐的烹饪技巧

煎豆腐时油不要太多，以免太油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 原味 清淡 家常菜

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