腊梅花开蛋蒸虾

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蛋蒸虾的用料

大虾仁 五个 鸡蛋 33个
酒，盐，胡椒粉，生抽， 适量 香菜，香油 适量

蛋蒸虾的做法

腊梅花开蛋蒸虾的做法图解1

步骤1

虾仁洗净，加盐，胡椒粉，酒，生抽腌制半小时。鸡蛋加盐，酒用开水搅拌上锅冷水蒸10分钟，蛋凝固后放入虾仁，再蒸10分钟。
腊梅花开蛋蒸虾的做法图解2

步骤2

浇上生抽，香油，香菜。即成。

蛋蒸虾的烹饪技巧

蒸蛋容器上要盖上盖子，或者用保鲜膜封好，防止水蒸气进入碗里。另外蒸的蛋羹时间长了中间不会有空洞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-01

©本菜谱的做法由 bxxfqyd 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 下饭菜 家常菜

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