家常素鸡

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家常素鸡的用料

清美素鸡 350g 葱段 3g
八角 2个 植物油 150g
生抽 1汤匙 老抽 1/4茶匙
糖 20g 清鸡汤 200g

家常素鸡的做法

家常素鸡的做法图解1

步骤1

将素鸡切成7毫米的厚片备用，葱切段备用。
家常素鸡的做法图解2

步骤2

锅内放油烧至8成油温，放入素鸡片煎炸至金黄捞出。
家常素鸡的做法图解3

步骤3

锅内放入葱段，八角，煸香。
家常素鸡的做法图解4

步骤4

加入炸好的素鸡、生抽、老抽、糖，上色后加入清鸡汤加盖焖煮。
家常素鸡的做法图解5

步骤5

以中小火烧至汤汁浓郁即可。
家常素鸡的做法图解6

步骤6

装盘。

家常素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

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