番茄笋丝火腿披萨

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牛魔嬷

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闲来无事，想起冰箱里还有披萨皮，就做了个披萨，顺便清清放了好久的洋葱，笋丝，奇异果

番茄笋丝火腿披萨的用料

西红柿一个半	马里苏芝士碎 150克
笋丝适量	奇异果一个
洋葱丁适量	海天番茄酱适量
白糖适量	盐适量
圆火腿肠 200g	培根 100g
瑶柱 50g	披萨草，罗勒叶适量

番茄笋丝火腿披萨的做法

步骤1

准备食材，披萨皮是成品。入镜的蛋挞皮是不需要滴！

步骤2

西红柿去皮（必须去皮，不然酱汁里掺杂皮不好吃），切成小碎丁。冬天的西红柿不易去皮，我嫌开水烫麻烦，所以直接跟削苹果似的把皮去了！洋葱切丁！

步骤3

家里有放了几天的笋，所以切丝做成配料了。大家也可以用玉米粒，青豆什么的！食材方面自己发挥即可！

步骤4

家里没有橄榄油，所以，我用的黄油。切记，小火。不然黄油易糊！我是黄油半化，关火用余温至全融化的！

步骤5

加入洋葱丁！小火翻炒！

步骤6

加入西红柿丁，熬西红柿酱！放入披萨草，罗勒叶！为了颜色好看些，我又放了少许番茄酱，加糖，盐适量！味道自己尝着来！调好酱料凉凉备用。这时候，切火腿，培根，奇异果成片装！

步骤7

将炒好的洋葱番茄酱料均匀涂在披萨饼上！然后撒上马里苏芝士碎！（忘记照相了

步骤8

撒上笋丝（披萨饼太小了！料太足了，大家表学我，菜量适当掌握）再撒一层马里苏芝士碎

步骤9

烤箱200℃预热下，3分钟就好！然后将披萨放入烤箱中层200℃上下火加热20分钟！烤箱品牌不一，烤的时候多留意食物颜色，自己调整时间。喜欢吃芝士浓一点的，可以中途15分钟左右拿出，再加层芝士碎！

番茄笋丝火腿披萨的烹饪技巧

我喜欢披萨草的味道，所以披萨草放了很多，自己觉得还不错！家里奇异果因为太软了，一直放着没人吃，所以加进披萨里，烤后混合披萨的味道我很喜欢，没有生吃那么酸涩。笋丝也是为了清理才加入披萨的，烤完也很清脆，口味很好！需注意的是，番茄洋葱底酱需要熬的粘稠些！不然烤得时候会流汁，影响饼皮底的酥感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由牛魔嬷编写，未经授权不得转载

牛魔嬷

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