青酱雪花牛肉卷饼

精品
5.2万 浏览 693 收藏
收藏
大大大大疯
大大大大疯 大大大大疯
＋ 关注

想做这个很久了，恰好有美艳的雪花肉片，煎的香嫩和青酱绝配，此外好多蔬菜再不吃要坏了，这是很不错的蔬菜杂烩消耗大法～

青酱雪花牛肉卷饼的用料

玉米饼 若干个 雪花肉片 约15片
小番茄（切丁） 4个 青椒（切丝） 1个
大蒜 几瓣 洋葱（切丝） 1个
baby胡萝卜（切丝） 若干个 孢子甘蓝 约200g
盐 适量 黑胡椒 适量
橄榄油 适量 青酱（做法见下一篇菜谱） 适量

青酱雪花牛肉卷饼的做法

青酱雪花牛肉卷饼的做法图解1

步骤1

食材全部准备好。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解2

步骤2

肉片洗净擦干水分，撒盐和胡椒静置20分钟。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解3

步骤3

静置肉片的同时，把蔬菜洗净加工好。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解4

步骤4

烤炉大火，甩几颗蒜上去。烧很热的时候把肉片放上去。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解5

步骤5

待表面看到明显鼓起，就可以翻面啦。继续撒盐和胡椒。雪花肉片脂肪分布均匀，全熟一样好吃哦！大火猛火可以增加外皮脆度，里面柔嫩哈～
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解6

步骤6

同时可以加些大蒜洋葱增加风味。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解7

步骤7

肉片全部煎好后一边待用。所有蔬菜（除了番茄丁）一起上，全部炒熟。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解8

步骤8

加盐和胡椒，最好再加点糖，提升洋葱的鲜味。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解9

步骤9

蔬菜超好装盆，拌入生的番茄丁。备用。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解10

步骤10

到这里基本就好了。玉米饼在烤盘上稍稍加热。
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解11

步骤11

加入菜肉和青酱。立刻就能开吃啦！
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解12

步骤12

看上去很丰富，实际却简单爆～
青酱雪花牛肉卷饼的做法图解13

步骤13

适合聚会聚餐哦～～～

青酱雪花牛肉卷饼的烹饪技巧

1、玉米饼可以在淘宝买现成的～ 2、蔬菜不用这些你完全可以换其它～ 3、食材大合照里为什么有牛油果？因为我后来忘了用，忽略吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 大大大大疯 编写，未经授权不得转载

青酱雪花牛肉卷饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

青酱雪花牛肉卷饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青酱雪花牛肉卷饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 青酱雪花牛肉卷饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活