虫草花干贝西洋参乌鸡汤

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虫草花干贝西洋参乌鸡汤的用料

枸杞 红枣
百合 桂圆肉
虫草花 沙参
西洋参 玉竹
牛蒡

虫草花干贝西洋参乌鸡汤的做法

虫草花干贝西洋参乌鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好上述食材

步骤2

将食材洗净，百合需浸泡30分钟左右，虫草花用清水浸泡五分钟洗净，西洋参用水清洗一下沥干备用

步骤3

将肉类洗净，飞水（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

步骤4

加入所有材料,倒入冷水，大火煮沸后转小火继续炖1.5-2个小时（鱼肉只需1小时），直至肉类软烂

步骤5

此汤味甘甜，不需要再放鸡精，只需在起锅前5分钟加入适当盐和味精即可

步骤6

大功告成啦

虫草花干贝西洋参乌鸡汤的烹饪技巧

适宜人群：非常适合压力大、睡眠不好、神经衰弱、气血不足、手脚冰凉的人群，尤其是体质虚弱人群术后或产后需要补需强生的人士 口感：鸡汤搭配虫草和西洋参，味道鲜甜，汤出锅后可以闻到一股淡淡的虫草花的清香，入口清甜，回味醇香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 【觅物志】- 大觅 编写，未经授权不得转载

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    / 7 虫草花干贝西洋参乌鸡汤的做法步骤

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