金沙西葫芦

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Eden1588
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金沙西葫芦的用料

西葫芦 1个 咸蛋黄 2只
料酒 1勺 油 3勺
盐 1/3勺 鸡精 1/2勺
红辣椒 1个

金沙西葫芦的做法

金沙西葫芦的做法图解1

步骤1

咸蛋黄用微波炉叮熟，用勺子压碎，冷锅冷油倒入咸蛋黄，小火炒成金沙，加入少许料酒去腥。
金沙西葫芦的做法图解2

步骤2

葫芦瓜切薄片，辣椒切碎。
金沙西葫芦的做法图解3

步骤3

倒入炒好的金沙内，中火炒熟炒匀，调味。大约炒1分钟就可以了，见到葫芦瓜炒软出水就熟了。
金沙西葫芦的做法图解4

步骤4

装盘即可

金沙西葫芦的烹饪技巧

西葫芦瓜含水量大不要加水，要不就成水汪汪的，不清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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