麻辣牛肉干

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每次出去上学都会带一瓶

麻辣牛肉干的用料

牛肉 1500g 姜粒 适量
葱末 适量 老干妈 干煸肉丝 一瓶半
盐 适量 花生碎 适量

麻辣牛肉干的做法

麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

将牛肉切条
麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

长度大约三厘米长
麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

我买了三斤肉，全部切完。
麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

接着准备芝麻
麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

花生压成碎
麻辣牛肉干的做法图解6

步骤6

切适量的姜末和葱末准备好，还有老干妈一瓶半，老干妈得干煸肉丝。如果能吃辣就准备两瓶，反之就少一点。
麻辣牛肉干的做法图解7

步骤7

将肉下锅炒，开始不停翻炒，中间可以加点盐，利于牛肉出水。一直翻炒，直到锅中一点水都没有，再炒两分钟关火。翻炒期间多为大火。炒干水分的肉备用。
麻辣牛肉干的做法图解8

步骤8

锅里加油，250ml左右。大火，等到油面开始冒烟。下入葱末。
麻辣牛肉干的做法图解9

步骤9

下入葱末，姜末。
麻辣牛肉干的做法图解10

步骤10

再加入炒好的肉。
麻辣牛肉干的做法图解11

步骤11

加入花生。
麻辣牛肉干的做法图解12

步骤12

加入芝麻和老干妈。开始翻炒，不停翻炒，可以尝着味道加盐。
麻辣牛肉干的做法图解13

步骤13

等到味道充分融入，就可以装瓶了。

麻辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 悦悦大人鸭 编写，未经授权不得转载

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