可乐大虾

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馋嘴琳宝宝
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我认为大虾和土豆同理，就是怎么做都不会难吃！受可乐鸡翅启发，这款大虾很好吃！味道像婚宴上的头菜：油焖大虾！（做好后觉得非常好吃，才想起上传菜谱，照片不齐全……

可乐大虾的用料

大虾、黄瓜片 姜、葱、可乐
酱油、番茄酱、盐、胡椒粉、醋、淀粉

可乐大虾的做法

可乐大虾的做法图解1

步骤1

大虾清水洗净，开虾背，挑虾线。放姜片、料酒，去腥味。
可乐大虾的做法图解2

步骤2

热锅倒油，放入姜片葱段！爆香！放入大虾炒制变色。倒入可乐（末过虾即可）、酱油、番茄酱、白胡椒粉、适量盐、小勺醋。（可以自己尝尝汤汁的味道，增减调味料）
可乐大虾的做法图解3

步骤3

转中火慢慢收汁，汤汁油亮！加入少量水淀粉，出锅前加入黄瓜片，翻勺关火！
可乐大虾的做法图解4

步骤4

成品！

可乐大虾的烹饪技巧

建议黄瓜削皮，味道真的比带皮好吃！ 酱油太咸的就不要放盐了 番茄酱是为了颜色好看、不用太多 醋是为了综合味道，慢慢会挥发，不用担心酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 馋嘴琳宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 红烧 咸

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