巴戈利亚裸麦面包
黑麦粉碳水化合物含量高,含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包,以及作为饲料和牧草。除小麦外,黑麦是唯一适合做面包的谷类,但缺乏弹性,常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑,全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。黑麦对糖尿病人有辅助治疗作用。
裸麦面包的做法
裸麦面包的烹饪技巧
工具:不锈钢刮刀一把,锯齿刀一把
装饰:方形白色口布一块,小号面包筐一个
食用禁忌:脾胃不好的人尽量少吃。
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创建时间:2017-03-07
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