干煸芸豆

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耿小张527
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点工作餐时经常点的一道菜，因为比较下饭，自己做出来的貌似更加好吃呢。

干煸芸豆的用料

芸豆 400g 盐 半勺
酱油 2勺 花椒 一小把
葱花 一小把 蒜 5瓣
广式腊肠 1根 白糖 1勺
干红辣椒 3个 料酒 1勺
鸡精 1勺

干煸芸豆的做法

干煸芸豆的做法图解1

步骤1

芸豆洗净去尖，掰成段，热锅放油，油热后，放入芸豆煸炒。
干煸芸豆的做法图解2

步骤2

葱切细丝，蒜和干辣椒切碎。备用。
干煸芸豆的做法图解3

步骤3

待芸豆炒至发绿，加入花椒蒜末辣椒葱丝，继续煸炒。
干煸芸豆的做法图解4

步骤4

广式腊肠切片，继续煸炒。
干煸芸豆的做法图解5

步骤5

炒至芸豆表皮有褶皱，发软时加入料酒，酱油，鸡精，糖和盐。
干煸芸豆的做法图解6

步骤6

煸炒一下就可以出锅了。爱死这道下饭菜了。

干煸芸豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 下饭菜 家常菜

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