红烩牛腩牛筋

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前几天录制天津卫视《食鉴出真知》节目的时候，用了窝骨筋儿，今天想着用牛筋试试味道。

红烩牛腩牛筋的用料

牛腩 500克 番茄 2个
姜片 3片 桂皮 1片
香叶 2片 八角 4个
生抽 3汤勺 老抽 1汤勺
盐 3-5茶匙 牛筋 500克
五花肉 一小条 香菜根 少许
干辣椒 可选

红烩牛腩牛筋的做法

红烩牛腩牛筋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
红烩牛腩牛筋的做法图解2

步骤2

水里放入姜片，香菜根，牛腩牛筋焯水去腥。
红烩牛腩牛筋的做法图解3

步骤3

撇出血沫儿
红烩牛腩牛筋的做法图解4

步骤4

九阳电压力锅开盖预热后，放入少许油，煸炒五花肉出香味。
红烩牛腩牛筋的做法图解5

步骤5

放入牛腩牛筋，翻炒。
红烩牛腩牛筋的做法图解6

步骤6

加入水，刚刚没过肉即可，加入生抽，老抽，香叶，辣椒，桂皮，切丁的西红柿，最后在最上面放上土豆。
红烩牛腩牛筋的做法图解7

步骤7

盖好盖子，功能选择豆蹄筋，35分钟后。
红烩牛腩牛筋的做法图解8

步骤8

出锅
红烩牛腩牛筋的做法图解9

步骤9

香糯可口
红烩牛腩牛筋的做法图解10

步骤10

最后可以根据自己口味，加入盐调味儿，这样肉不会柴。
红烩牛腩牛筋的做法图解11

步骤11

要不要再配上米饭？
红烩牛腩牛筋的做法图解12

步骤12

哈哈哈，我太坏了，我先吃，您看着。
红烩牛腩牛筋的做法图解13

步骤13

赶紧动手做起来吧。

红烩牛腩牛筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 虎虎生味儿 编写，未经授权不得转载

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