三色贝丁

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记得前年我放假回国有人送了我们家一大箱冷冻贝丁，我就是这么消耗掉的。今天忽然想家了就做了这道菜。我不是很爱吃肉所以蔬菜和海鲜就是我必不可少的饮食。

三色贝丁的用料

贝丁 100g 洋葱 半个
红色彩椒 半个 黄色彩椒 半个
盐 适量 黑胡椒 少许
料酒 少许 生抽 一点点
大蒜 两瓣儿

三色贝丁的做法

三色贝丁的做法图解1

步骤1

第一步材料来个合照。贝丁切薄，洋葱彩椒切边长一厘米左右的正方形，大蒜切片儿。
三色贝丁的做法图解2

步骤2

锅中放入少许油，油热后下蒜片，出蒜香味后加入一点点酱油爆锅。（当然爆锅这步可省略，因为我是北方人所以有爆锅的习惯）
三色贝丁的做法图解3

步骤3

爆锅后加入洋葱，翻炒大概两分钟后加入贝丁，然后加入料酒和黑胡椒少许继续翻炒。
三色贝丁的做法图解4

步骤4

最后加入盐和彩椒炒匀即可出锅。
三色贝丁的做法图解5

步骤5

装盘成品。

三色贝丁的烹饪技巧

1.由于我在日本所以买的是熟贝丁，有条件最好买生的，做出来更鲜美。 2.菜品口味偏清淡，适合口味清淡的朋友。 3.由于我是北方人有爆锅的习惯，南方人如果不喜欢爆锅可以直接下洋葱翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 轻语邂逅 编写，未经授权不得转载

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